mercoledì 20 gennaio 2016

Oggi shuttelbrot e ciabatta a lievitazione naturale

Oggi ci sono riuscito ho fatto lo shuttelbrot, tipico pane croccante tirolese con segale, finocchietto e cumino.
Non ancora perfetto ma buono.
Poi primo esperimento di ciabatta a lievitazione naturale e altro ancora.
Per oggi direi che è abbastanza ci si sente domani con la preparazione al fine settimana.
Ciao ciao

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